什麼時候吃水果好？這個問題一直困擾著很多人。 有人說飯後吃好， 也有人說飯前吃好；還有人說飯前飯後吃都不好， 應該空腹吃；又有人說空腹（尤其是在晚上）吃水果不好。 但實際上， 任何時候吃水果都是可以的， 不同時間吃水果的好處不一， 人們完全可以根據自己的習慣和方便吃水果--只要胃腸無不適感就可以了。
水果體積大， 含熱量卻少， 飯前吃水果填滿胃口， 就減少了其他食物（含熱量遠多於水果）的攝入， 從而減少了總熱量攝入。 另外， 飯前吃水果也可以很好地消化吸收。
飯前飯後吃水果各有講究
要控制熱量攝入， 就餐時吃水果也一樣有效。 西方人更是把水果看得如同蔬菜一般， 無論製作沙拉， 還是甜點， 都是用餐時食用。 進餐時吃含有水果的食物， 把水果當成菜肴的原料， 或直接將水果切塊端上桌子， 都沒有問題。 沒有人規定， 水果必須與三餐分離。
既然吃飯時能喝果汁， 能吃水果沙拉， 炒菜能夠用小番茄， 就沒有理由不能吃水果。 除減少熱量攝入外， 就餐時吃水果， 還可以減少食鹽攝入， 説明消化， 豐富餐桌內容。
飯後吃水果， 只要無飽脹感， 也就是說此前並沒有吃得過飽， 也是完全可以的。
有人擔心飯後吃的水果會被先期到達的食物阻滯在胃內， 以致不能正常被消化， 而是在胃內發酵， 從而引起腹脹、腹瀉。 通常， 這種情況只有在進餐很飽後再吃大量水果時才會發生。 如果你飯後吃水果並沒有感覺腹脹、腹瀉或不適， 則說明沒有任何問題。
真正需要擔心的是， 飯後吃水果可能會帶來額外的熱量， 對控制體重不利， 所以你也可以選擇兩餐之間吃水果。
總之， 水果的食用時間， 沒有特殊的禁忌， 只要不感到胃腸不適， 任何時候吃都是可以的。 有時為了特別的目的（如減肥）， 最好選擇在特定的時間（如飯前）吃水果。
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