直到現在， 我就感覺吃點鹹菜， 吃個大餅， 都是一件很幸福的事情， 我同事就說我， 你真容易滿足， 其實他們沒有我的經歷， 所以才這樣說的， 但是現在的鹹菜的種類， 真是很多了， 做法也各不相同， 那麼是不是所有的人都可以吃呢?便秘能吃鹹菜嗎 ?
讓我們一起瞭解一下。
紅油鹹菜絲的做法：
主料
鹹菜半個 輔料 白芝麻1小把 調料 食鹽適量 蔥適量 薑適量 八角適量 花椒適量 幹辣椒適量 辣椒粉適量 小蔥適量 辣椒油 適量
辣椒油材料：幹辣椒、細辣椒面、芝麻、鹽、蔥、薑、花椒、大料。
1.幹辣椒掰碎和辣椒面、芝麻等放入碗裡
2.蔥、薑、蒜切好
3.冷鍋冷油加熱花椒和大料
4.燒熱油後， 爆香蔥薑
5.濾掉所有材料， 只剩油， 趁熱潑入辣椒碗裡
6.香噴噴的辣椒油成了
【鹹菜絲】
1.準備好鹹菜疙瘩， 用半個就好啦
2.先把鹹菜疙瘩切片
3.再切細絲
4.把鹹菜絲浸泡在水裡， 大概20分鐘
5.撈出控幹水分， 加入辣椒油等調料
6.撒香蔥拌勻即可
幹絲辣鹹菜的做法
主料
鹹菜1個
豆腐絲適量 輔料 香菜1小把 尖椒1 個紅尖椒2個 調料 醬油適量 味精少許 蔥1段 薑1塊 香油少許 辣椒油適量
幹絲辣鹹菜的做法
1.食材均切絲備用
2.醬鹹菜疙瘩， 北方常見， 也叫紅鹹菜， 幹絲也叫幹豆腐絲。 醬鹹菜切絲後， 泡入熱水中， 根據它的鹹度， 可泡30分鐘左右， 去掉它的鹹味。 控淨水後備用。 幹豆腐也切絲， 然後焯水， 去掉豆腥味， 過涼水備用
3.醬鹹菜絲;幹豆腐絲一定控幹水份， 也可用手擠一擠備用
4.將上述各種食材放入容器中， 依次加入美極鮮醬油;辣椒面;香油;味精拌勻即可
通過以上我們知道了， 鹹菜的兩種做法， 那麼便秘能吃鹹菜嗎?希望人們能正確的瞭解， 同時也希望人們能學會， 做更多的鹹菜， 這樣就能做給自己的家人吃， 讓他們感受到幸福的感覺，
