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包心菜:其維生素C的含量是番茄的3.5倍,
鈣的含量是黃瓜的2倍。
它還含有較多的微量元素鉬和錳,
是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料,
能促進人體物質代謝,
是秋冬季理想的飲食。
紅薯:由於紅薯(特別是黃心的紅薯)能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,
因此具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
因此,
常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮。
藕:具有多種營養素,
含澱粉、蛋白質、維生素C等。
生食能涼血散淤、熟食則補心益胃,
紅棗:秋冬首選紅棗進補, 紅棗是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品, 若能與銀耳、百合、山藥共同煨食, 療效更好。