雞爪梨豬肺湯
材料：鮮雞爪梨120克， 豬心、肺各1具， 紅蔗糖30克。
做法：雞爪梨洗淨， 豬心、肺洗淨並切成小塊；將拐棗、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中， 加清水1000毫升， 文火慢燉60分鐘後， 調入少許精鹽、味精即可食用。
雞爪梨糕
材料：雞爪梨5個， 雞蛋5個， 牛奶30g， 低筋麵粉100g， 玉米油40g， 白糖65g， 檸檬汁5g。
做法：雞爪梨洗淨、碾碎；大盆中分別加入玉米油， 牛奶， 檸檬汁， 蛋黃和低筋麵粉；攪拌均勻；蛋液打發， 盆裡一定要無油無水；65克白糖分三次放入後打發， 直至蛋液直立；鋪烤紙， 烤箱160度預熱；把蛋液在烤紙上鋪均勻；160度烤20分鐘出鍋切塊即可。
雞爪梨雞肝
材料：幹雞爪梨2枚， 黃雞肝1具。
做法：先將雞爪梨杵成細末備用；雞肝洗淨， 用刀切十字刀花， 盛於盤中， 撒上雞爪梨末， 適量精鹽， 入籠中蒸20分鐘取出食用。
雞爪梨豬肺湯
材料：鮮雞爪梨120克， 豬心、肺各1具， 紅蔗糖30克。
做法：雞爪梨洗淨， 豬心、肺洗淨並切成小塊；將拐棗、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中， 加清水1000毫升， 文火慢燉60分鐘後， 調入少許精鹽、味精即可食用。
文中小編為大家介紹了4種雞爪梨的吃法， 除此之外， 雞爪梨還可以用來泡酒， 這種藥酒對付風濕疼痛是很有療效的。
