很多人對油炸的食物都比較的喜愛， 因為它口感一般都比較的酥脆， 能夠滿足我們對美食的欲望， 但是油炸的食物有很多種， 並不是所有的都是健康的， 所以大家對此應該有更加全面的瞭解， 下面要介紹的是油炸香芋的製作方法， 希望每個人都能夠認識和瞭解這些食物的製作， 以及他的飲食技巧問題。
食材明細
香芋地瓜丸 1000g 食用油 適量
做法
1.香芋地瓜丸。
2.在鍋內放入食用油
3.五分熱的時候就放入地瓜丸。
4.往鍋裡面依次放入地瓜丸子。
5.炸好的地瓜丸子， 油有點熱了， 一定不要油太熱再放進去。
營養分析
香芋營養豐富， 色、香、味俱佳， 曾被人為蔬菜之王。 據測定， 每百克鮮香芋， 含蛋白質5.15克， 脂肪0.28克， 碳水化合物12.71克， 鈣170毫克， 磷80毫克。 其蛋白質含量為山藥的2.1倍。 食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。 香芋烹煮方法種， 燒、炒、燉皆可， 用其與雞肉、豬肉一起燉、燒， 其味香而不膩， 酥而不爛。 歷來是逢年過節、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。
香芋的營養價值是比較高的， 這些物質對身體健康， 都可以達到很好的保健效果， 但是也希望每個人都能夠作為油炸香魚好吃， 一個適量的原則， 不能夠一次性吃太多， 因為任何油炸的食物過多的攝入， 都容易導致脂肪堆積， 造成肥胖而不利健康。
