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怎麼做芋頭飯呢

西米露>

很多人都愛吃芋頭飯, 可是我們都知道它的製作, 卻不是所有人都瞭解, 所以這一直也是很多人困擾的一個問題, 那就是面對自己所鍾愛的食物, 總是去外面購買會比較的麻煩, 而且有的時候買不到也是無法滿足自己這種飲食欲望的, 因此下面就為大家來介紹一個, 最快的方法, 那就是動手製作香芋飯。

椰汁芋頭西米露 材料:芋頭(最好選檳榔芋)900G, 西米 225G, 冰糖 270G, 椰汁1杯半, 鮮奶半杯 做法:芋頭洗淨去皮, 切小粒備用; 西米浸30分鐘, 放於鍋內煮2分鐘至半透明裝, 熄火約5分鐘, 取出, 分數次沖水免粘在一起; 將適量清水煮開,

放入芋頭煮至軟為止;再放西米和冰糖, 煮勻, 要不斷攪拌, 最後放椰汁和鮮奶調均勻即可。 心得:煮西米的時候要不斷攪拌, 因為西米容易粘鍋, 且不適宜煮太久, 否則就不韌了。 可以用芒果代替芋頭, 但芒果較甜, 冰糖適量要放少些。

火腿芋頭湯 火腿洗淨切成片,用水泡30分鐘左右再切成細絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水裡,加上薑絲和少量黃酒煮,待開後撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時,加香菜麻油就行了.此湯紅白緑三色分明好吃又好看.

很多時候在你每次做之前, 會覺得它的製作步驟是比較複雜的, 但是我們從這些內容分析介紹就可以瞭解的到, 如果有這個想法而且對這些事物感興趣的話,

自然可以自己動手製作, 讓我們隨時隨地都能夠享受這些美味的食物。

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