枸杞紅棗燉雞湯是一道有著美容養顏和滋補身體的功效， 對於很多男性和女性， 隨著現在每天都忙碌在工作的第一線， 時常因為腰酸背痛， 身體乏力， 體質虛寒， 而影響到自己身體健康， 壓力的增大身體漸漸虛弱， 少許體質差的朋友皮膚乾燥， 還會出現頭暈頭痛的現象， 這一道枸杞紅棗燉雞湯來為大家介紹一下如何製作， 有哪些功效呢。
"枸杞紅棗烏雞湯"有補血養顏、益精明目的作用。 湯水清， 味道可口、材料經濟、簡單， 但功效頗佳， 適合一家大小飲用， 尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜食用。
烏雞是藥食同源的保健佳品， 食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效， 對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效， 並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。 同時， "杞子紅棗烏雞湯"也有補血養顏、益精明目的作用。
製作材料
枸杞40克， 紅棗20枚， 生薑2片， 烏雞1只。
製作方法
一、將烏雞洗淨， 去毛、去內臟， 放入沸水中滾5分鐘， 撈起， 用水洗淨， 瀝幹水。
二、枸杞用溫水浸透， 用水洗淨， 瀝幹水。
三、紅棗和生薑用水洗淨。 紅棗去核;刮去姜皮， 切2片。
四、瓦煲內加入清水， 先用猛火對水開， 然後放入以上材料， 等水再開， 改用中火煲3小時。
烏雞宰殺洗淨後， 放入沸水中滾5分鐘， 也就是我們通常所說的“飛水”， 其實， 不光是雞， 任何肉類燉湯前都應先將主料放在開水裡煮一下。 這不僅可以去掉生腥味， 也是一次徹底清潔的過程， 還能使成湯清亮不混濁， 鮮香無異味。
功效作用
補血養顏， 益精明目。 適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。 大補
以上的文章當中為大家介紹了枸杞紅棗燉雞湯， 小編在這裡建議大家最好選擇烏雞， 烏雞湯可以有效地滋補身體起到加倍的功效， 同時又適合在這個秋季食用， 不愛吃姜的朋友們可以少加姜， 不過姜具有天然祛濕發熱的功效， 對身體也是有著不錯的效果。
