經歷了一週五天的連續上班, 你應該很疲憊。 而週末放假的你, 肯定是蜷縮在沙發.床上, 午飯晚餐不是泡面, 就是外賣。 這樣的你, 真的就不擔心英年早逝嗎?所以, 趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。 現在, 小編就來教你如何做好私家鹵肉。
1.1煮鍋放水、豬肉、香菇、蒜頭、幹辣椒、八角。
2.2原料圖, 所有原料洗淨備用, 豬肉焯水後洗淨。
3.煮鍋放水、豬肉、香菇、蒜頭、幹辣椒、八角和冰糖。
4.倒入生抽和老抽, 以生抽為主起鮮入味, 老抽主要起上色作用, 另加入一小勺鹽和少量胡椒粉。
5.大火煮好後, 轉中火慢鹵一小時。
6.切薄片裝盤即成。
常年吃外賣的你, 如今掌握了私家鹵肉做法, 肯定想自己去廚房做做看。 相信自己, 做出來的東西絕對別有一番風味。