原料:豬肝、黃瓜、胡蘿蔔、荷蘭豆
調料:鹽、味精、澱粉、沙拉油
做法:
1、荷蘭豆切段, 胡蘿蔔、黃瓜切片, 全部用沸水焯一下, 待用。
2、豬肝洗淨、切片, 用適量澱粉、鹽、味精醃入味, 下入油鍋焯一下。
3、鍋內放油, 下入所有原料爆炒2分鐘, 調味後勾芡, 即成。
原料:豬肝、黃瓜、胡蘿蔔、荷蘭豆
調料:鹽、味精、澱粉、沙拉油
做法:
1、荷蘭豆切段, 胡蘿蔔、黃瓜切片, 全部用沸水焯一下, 待用。
2、豬肝洗淨、切片, 用適量澱粉、鹽、味精醃入味, 下入油鍋焯一下。
3、鍋內放油, 下入所有原料爆炒2分鐘, 調味後勾芡, 即成。