據研究, 人參、首烏、枸杞及動物腦等, 確有助於人體大腦細胞發育、強壯神經、增強體質、促使心靈眼明等作用。 鈣、鎂、磷、谷氨酸、複合維生素B及B12等, 均為益智明目所不可少的物質。 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、乙醯膽鹼, 對促進大腦功能、智力發育, 增強記憶, 改善視覺大有益處。 被譽為“智慧酸”的谷氨酸, 是人體大腦需要的重要部分, 能消除腦代謝中“氨”的毒害, 在鮮奶、鮮肝、啤酒中含量較高, 富含複合維生素B族成分, 這些都是促進人腦智慧的食物。 這些食物不僅有助於兒童預防近視, 而且可以增進營養, 提高智慧。
以下是一些預防近視的食物推薦:
含鈣食物:鈣是眼部組織的“保護器”。 倘若體內鈣缺乏, 不僅會造成眼睛視網膜的彈力減退, 晶狀體內壓力上升, 眼球前後徑拉長, 還可使角膜、睫狀肌發生退行性病變, 易造成視力減退或近視。 含鈣的食物有蝦、海帶、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黃等。
含鋅的食物:視網膜、脈絡膜中含鋅量最高, 牡蠣、牛肉、牛肝、豬肉、蛋類、花生、核桃、土豆、黃瓜、胡蘿蔔、番茄、蘋果等都含有豐富的鋅。 資訊來源:黑眼睛視力健康工作室
含鉻的食物:鉻與造成視力減退和近視密切相關。 因此, 應注重搭配鉻元素含量高的食物。 含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗麵粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。
含硒的食物:如人體注射硒或食用含硒多的食物後,
含維生素A、C的食物:所有紅色、橙色的水果和蔬菜都含有維生素A, 特別是胡蘿蔔、紅辣椒、橙色和黃色的番茄, 還有柑桔類水果, 如柳丁、檸檬、柚子等。 除了維生素A以外, 它們還富含視力所需的維生素C。 柑桔類水果對上了年紀的人特別有益, 他們已經開始或將要面臨白內障風險, 這種非常危險的眼科疾病致盲率較高, 多吃富含維生素A、C的水果能有效預防這種疾病的發生。
含維生素B的食物:番茄、馬鈴薯、肉類、動物肝、腎和乳類。
含核黃素的食物:牛奶、乾酪、瘦肉、蛋類、酵母和扁豆等。
含咖啡因的食物:茶葉、咖啡和巧克力等。
鹼性食物:柑橘、蘋果、海帶及新鮮蔬菜等。
編者按:預防近視, 除了飲食外, 最好注意用眼衛生, 對於辦公室白領和少年兒童兩個群體, 其良好的用眼習慣, 對預防近視、糾正視力很有幫助。