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糖尿病病人的飲食注意事項

糖尿病是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各種致病因數作用於機體導致胰島功能減退、胰島素抵抗等而引發的糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂綜合征。

糖尿病病人的飲食注意事項

1、忌食:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食, 如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰淇淋等。

2、少食:土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、 葵花子、蛋黃、肝腎、腦。

3、禁食膽固醇較高的食物

獸肉的膽固醇含量高於禽肉, 肥肉高於瘦肉, 貝殼類和軟體類高於一般魚類,

而蛋黃、魚子、動物內臟的膽固醇含量則最高。

4、忌辛辣、戒煙限酒

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