炎炎夏季天氣越來越熱， 許多身體虛弱， 體質低下的朋友身體愛出汗， 因為虛弱夏季照樣可以滋補身體， 喝烏雞湯不僅具有益氣壯陽， 還可以對於腎陽不足， 肺氣腫， 咳嗽的現象有著很好的幫助， 特別是對於很多在秋冬季節身體消耗量比較大， 元氣損傷， 氣血不足的朋友們來說， 來瞭解一下一般夏天能吃烏雞湯嗎？什麼烏雞湯最好?
一說起烏雞， 每個女人都覺得很補。 這可不是空穴來風。 烏雞， 李時珍早就提及。 夏天出汗多， 來看看烏雞的一道食譜吧。
主題：黨參烏雞湯
食材：幹黨參10克， 母烏雞半隻， 幹山藥10克，
做法：
1.烏雞焯水去沫;藥材洗淨;
2.架鍋， 放水， 放入烏雞和藥材， 先用大火煮開， 再用小火燉1-2小時即食， 每週食用1~2次。
39食神提醒：
一、烏雞補益虛弱
李時珍認為， 烏雞 “性甘， 微溫， 無毒”， 可治“肚痛， 心腹惡氣， 除風濕麻痹， 安胎。 ”並附方“補益虛弱：虛弱人用烏雄雞一隻治淨， 五味煮極爛， 空腹飲食之”， “或五味醃灸食”。
烏雞的營養遠遠高於普通雞， 吃起來的口感也非常細嫩， 烏雞的藥用和食療作用非一般普通雞能比的。 烏雞具有滋補強壯、延緩衰老、增強非特異性免疫功能等作用。 如果拿烏雞來做湯的話， 其滋補作用可是很大的。
二、夏天愛出汗 喝烏雞湯斂汗
對於夏天愛出汗的朋友來說， 喝烏雞湯， 有補氣收斂的功效。
烏雞湯當中含有大量的營養成分， 可以補氣血， 對於很多夏天愛出汗的朋友們來說， 一般夏天能吃烏雞湯嗎？其實是可以的， 烏雞湯本身對於氣血不足者有著很好的功效。
