歸地豬心湯
食材：全當歸、生地黃、牡丹皮、冬天麻、淫羊藿、制香附各15克， 豬心1個。
準備：豬心剖開， 洗淨切片。 諸藥用紗布袋包好， 紮緊袋口。
做法：將豬心與藥包一起入鍋， 加清水適量， 猛火燒開， 即改用文火， 直煮至豬心爛熟， 撈出藥包， 加適量鹽、味精等調味品， 即可食豬心並喝湯。
功效：本菜屬藥膳， 燒制方法比較簡單， 所用中藥， 以養血補腎為主， 並有理氣息風之作用， 更年期綜合征婦女有頭暈、腹脹、周身不適或月經疾病患者可以酌量食之。
豬心棗豉湯
食材：豬心1個， 大棗10枚， 豆豉100克。
準備：將豬心去筋切成薄片， 大棗去核。
做法：將豆豉100克放入500毫升的清水中煮開15分鐘， 去豆豉， 再將豬心、大棗放入湯中， 慢火煮半個小時， 待熟， 放入鹽等調味品， 食豬心、棗肉， 喝湯。
功效：本菜補而不膩， 清爽可口， 豬心養心安神、補血， 佐以大棗養心安神， 豆豉清透除煩， 有養血安神除煩的功效， 適用於更年期綜合征， 經期心悸失眠， 五心煩熱， 煩躁易怒者食用。
三汁豬心飲
食材：雪梨、鮮藕、蘿蔔各500克， 豬心1個。
準備：豬心洗淨， 切成塊， 雪梨削皮， 去核， 切碎。 鮮藕洗淨去節， 切碎。 蘿蔔洗淨切碎。
做法：將梨、藕、蘿蔔同搗， 榨取液汁， 如放入絞汁機中榨取其液， 更覺得方便。 豬心切好置鍋中， 加清水適量， 用文火慢煮至熟， 放食鹽、味精等調味品調好味道好盛起， 蘸取三汁服食。
