紅豆由於顏色的原因， 經常被人誤以為是“營養品”， 很難把它和減肥食品聯繫到一起。
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質， 有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。 多吃可預防及治療腳腫， 有減肥之效。 其石堿成分可增加腸胃蠕動， 減少便秘促進排尿， 消除心臟或腎病所引起的浮腫。 食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
紅豆， 也叫小豆， 赤豆， 赤小豆。 中醫認為， 紅豆具有消腫、輕身的功效。 適宜各類型水腫之人， 包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。
利用紅豆減肥的具體步驟：
買來紅豆， 浸泡24小時。 煮紅豆， 最好沙鍋， 但是我用的是高壓鍋， 比較快， 煮熟最好成豆沙， 沙鍋是2個半小時， 高壓鍋10分鐘， 然後就可以吃了。
告別大肚腩——陳皮紅豆沙
材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許
具體做法：先把紅豆浸泡半個小時， 加入煮滾的500cc清水中， 煮30分鐘左右， 要把紅豆煮熟就對了， 然後熄火。 用熱水把陳皮浸軟， 待紅豆煮熟熄火後， 就把陳皮放入紅豆湯中， 上蓋悶十分鐘， 之後加上一點鹽就可以了。
紅豆減肥法適合各種年齡段減肥， 並且適合男女減肥， 是一種絕對安全無副作用的減肥方法， 趕快試一下吧。 除了紅豆， 綠豆也是排毒減肥的聖品， 還可以美膚。
光彩嫩膚——馬蹄綠豆爽
製作：馬蹄去皮切碎， 加入冰糖、檸檬煮成湯水。 綠豆上籠蒸熟後， 加水煮成綠豆沙， 將綠豆沙放入馬蹄湯水中即可。 細碎的馬蹄粒， 為口感添加幾分爽脆， 味道甜而不膩。
