日常生活中， 形容某個人暴躁易怒似乎經常可以用到“肝火旺盛”， 其實這就是肝的疏泄功能過度亢奮的表現。 從中醫角度來看， 要調節這些不良情緒， 需要多從疏肝健脾理氣入手。 食療是中華傳統文化的一大精髓， 日常能夠疏肝健脾理氣的食物有：
蓮藕
蓮藕能通氣， 還能健脾和胃， 養心安神， 亦屬順氣佳品， 以清水煮藕或煮藕粥療效最好。
蘿蔔
蘿蔔長於順氣健胃， 清熱消痰， 以青蘿蔔療效最佳， 紅皮白心者次之， 加排骨、牛肉等燉蘿蔔湯吃還可以緩解胃寒症狀。
柑橘
柑橘有行氣寬胸之功， 除果肉外，
甲魚
甲魚性平味甘， 有滋陰作用。 清朝王孟英說它能“滋肝腎之陰， 清虛勞之熱”。 對肝腎陰虛， 或陰虛內熱伴手足心熱， 或煩熱不安， 或頭昏腰酸、月經紊亂不止， 或烘熱汗出、舌苔光剝者， 最宜食之。
綠豆
綠豆具有強力解毒功效， 可以解除多種毒素， 還可以降低膽固醇， 保肝、抗過敏。 常飲綠豆湯可以促進機體的正常代謝。
