紅酒打開之後應該要怎麼保存？

暑假的時候舅舅過生日， 舅媽就買了一瓶紅酒， 但是一頓飯下來紅酒都沒怎麼喝完， 但是一瓶好的紅酒又很貴扔了覺得怪可惜的。 不扔又不知到該怎麼處理。 還在為如何保存紅酒而煩惱的朋友現在不需要發愁了， 下面就來聽聽生活小達人的方法吧， 想要保存紅酒的朋友千萬不要錯過哦。

無論是什麼酒在開瓶後， 保存1周以上時間都很吃力， 尤其是年份老的酒， 要本來就缺乏活力， 保存方式更應該重視。 喝不完的紅酒普遍保存方式便是找一個乾淨的瓶塞， 重新塞住酒瓶， 放到冰箱中緩解酒的氧化程度，

到下次飲酒時提前從冰箱中取出， 讓酒體溫度達到18攝氏度再飲用。

而今也有一種能夠帶走瓶中氧氣的真空酒塞出現， 您只需把它蓋在瓶口， 然後利用頭氣泵將氣體抽出後即可， 就用真空酒塞作為封口酒塞， 十分方便， 也可多次迴圈利用。 是一種即實惠又聰明的保存紅酒的方式。

還有一種保存喝不完的紅酒的方式就是使用一種惰性氣體置換裝置， 將瓶酒的氧氣抽出， 但是這種裝置的不足就是， 不清楚酒瓶是否能承受這樣足夠的惰性氣體。 最後就是原始的保存紅酒方法：準備375ml的小瓶子， 將剩餘的紅酒快速的換瓶， 並封口， 憑人力將酒與空氣的接觸降低到最小。

如果經常在家裡喝葡萄酒， 3158名酒網建議大家最好買一個抽真空器具，

這也是一整套的器具， 一般包含抽真空器和兩個瓶塞， 先將軟的塑膠塞子放在瓶口， 再將瓶內的空氣抽出來， 以達葡萄酒保鮮的功能， 一般可以保鮮三到五天。 如果是氣泡酒的話， 打開就要喝完。 這種酒的木塞打開就不能再用了， 有條件可以買個氣泡塞， 防止氣泡外泄， 否則還是喝掉吧， 不然到第二天酒中的氣泡都跑光了， 成了呆滯的液體， 無味也無趣了。

怎麼樣， 是不是覺得方法可行呢？雖然能夠保存但是建議大家不要長期餓存放在哪裡， 因為保存的時間越長， 它的風味也就散失得越快。 所以想要喜歡紅酒的朋友就一次的將它喝掉吧， 不要長期存放在哪裡哦。 大家也不要貪杯哦。