飲食的多種多樣， 也就讓我們有了很多的選擇。 於是， 有些食物平時並不是經常吃的， 只是聽人說營養價值豐富或者是在菜市場看到， 才開始有興趣來決定是否可以做來吃一吃， 牛骨頭湯就是如此， 並不是家常菜， 但其實牛骨頭湯的營養非常豐富。 所以， 也是適合日常生活中食用的。 為此， 一起來瞭解下牛骨頭湯的營養以及做法。
說起牛骨頭湯的做法， 各位都瞭解多少呢？牛骨頭非常的硬， 相信大家都知道吧， 那麼， 牛骨頭湯究竟要怎麼燉， 各位都知道嗎？燉牛骨頭湯有很多需要注意的地方， 大骨頭湯的營養非常的豐富，
牛骨頭湯怎麼做？牛骨頭湯味道鮮美， 營養價值高， 有促進人體鈣質吸收， 提高免疫力， 健脾開胃的作用。 此外， 其做法簡單， 既可以作為家常菜， 又可以作為湯底烹煮菜肴， 讓你回味無窮哦。
牛骨頭湯味道醇厚， 異常鮮美， 讓人愛不惜手。 此外， 牛骨頭湯具有壯陽強精， 助人取暖， 使人胃口大開的作用， 是冬季的最佳滋補品。
牛骨頭湯的主要原料牛骨， 富含蛋白質， 脂肪， 維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分， 以其烹製而成的湯富含營養精華， 有促進人體鈣質吸收， 提高免疫力， 健脾開胃的作用， 特別適合體質虛弱， 胃口不佳， 腰酸背疼者飲用哦。
牛骨頭湯怎麼做？
原料：牛胸口肉500克， 牛骨200克， 蔥頭50克， 胡蘿蔔50克， 芹菜25克， 鹽適量。
做法：
1、把牛肉用水洗淨， 用刀切成大大塊；牛棒骨用砍刀砸斷， 用水洗淨；芹菜， 胡蘿蔔和蔥頭去掉皮， 洗淨， 切成兩半， 然後再放爐板上， 烤成深黃色， 備用。
2、第八牛肉放在沸水裡剔除血水， 然後清洗乾淨， 然後把全部材料都放你改進鍋裡， 用大火煲至湯開， 轉用小火慢熬。
3、煲2-3小時左右， 直至牛肉熟透， 調味就可以了。
以上就是牛骨頭湯的營養和做法的介紹， 如果需要補充營養， 可以製作牛骨頭湯。 這裡需要提醒的是， 營養豐富的食物的食用對於身體健康是有益的， 但是並不是吃的越多， 效果就是越好， 所以就算是營養食物的補充， 也是適量就好。
