乙肝患者秋季怎麼進補

專家指出：“飲食不當是秋天乙肝高發的重要誘因， 秋季進補不當， 反會加重肝臟的負擔。 ”食療是慢性乙型肝炎穩定期的主要療法。 在每日菜譜上應以瘦肉、豆製品、鮮魚和蛋奶等為主， 以增加高蛋白營養素。

肉類

在肉類中， 乙肝患者以吃瘦肉為佳， 肥肉多脂肪， 而且油膩， 瘦肉就不同了， 瘦肉富含蛋白質， 它是組成人體必不可的物質， 豬肉蛋白質中的必需氨基酸的含量及利用率與雞蛋的蛋白質差不多。 根據營養學家的研究， 一個成年人每天吃瘦肉、肥肉各50克左右就可以了。 特別是肥肉， 它所含的脂肪是一種飽和脂肪酸，

乾貨食物

在乾貨食物中， 木耳、靈芝、香菇等含有蛋白質、酶和礦物質等外， 還含豐富的多糖類， 能顯著增加機體淋巴細胞數目及其戰鬥力， 從而增強機體免疫力。

魚

在魚產品中， 甲魚營養價值高， 口味鮮美， 歷來被視為營養佳品， 有滋陰清熱、健腎保肝、養血壯陽、涼血散結作用， 對肝腫大、肝炎性貧血療效顯著。