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吃飛蟹上火嗎?飛蟹的營養價值有哪些?

現在越來越多的人對飲食的需求不再是宜安保肚子那麼簡單, 不同食物的營養價值都是不一樣的, 其中飛蟹是最常是的一種食物, 那麼吃飛蟹會上火嗎?

飛蟹的營養價值

1、飛蟹肉質細嫩、潔白, 富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。 雌蟹紅膏滿蓋, 口味極佳。 飛蟹可鮮食, 或蒸、或煎、或炒, 或一切兩半燉豆板醬, 或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐, 是沿海一帶居民餐桌上的常菜。 亦可醃食, 就是將新鮮飛蟹投入鹽鹵中浸泡, 數日後即可食用, 俗稱“新風搶蟹’。

吃飛蟹上火嗎

螃蟹性寒, 吃了不會有熱毒, 但脾胃虛寒者卻不可多吃,

多吃容易引起腹痛腹瀉。 另外, 對異性蛋白過敏的人也要注意, 最好是在烹飪螃蟹的時候放些醋, 或用蘸著醋吃。 這樣無論是脾胃虛寒者或是對異性蛋白過敏者都能放心食用了。

飲食雖然是生活中最基本的事情, 但是一定要調整好才能保證身體健康, 瞭解了吃飛蟹會上火嗎的介紹, 這樣平時就能搭配好飲食。

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