油菜是一種四季可見的綠色菜品， 但是它味道很淡， 很多人都感覺不好吃。 其實油菜好不好吃與做法有很大的關係。 一會我就為大家介紹幾種油菜的做法， 同時也會告訴大家油菜怎麼做好吃。 油菜怎麼做好吃 油菜的做法 熗炒油菜 1、熗炒油菜很好吃， 在製作時需要準備
油菜是一種四季可見的綠色菜品， 但是它味道很淡， 很多人都感覺不好吃。 其實油菜好不好吃與做法有很大的關係。 一會我就為大家介紹幾種油菜的做法， 同時也會告訴大家油菜怎麼做好吃。
油菜怎麼做好吃 油菜的做法
熗炒油菜
1、熗炒油菜很好吃， 在製作時需要準備油菜五百克， 花椒、蔥以及薑各適量， 另外還要準備少量的紅辣椒， 最後醋與鹽以及糖和味極鮮等調味料也要適量準備一些。
2、把油菜用清水洗淨， 然後入沸水焯兩分鐘， 取出以後冷水降溫， 降溫以後再次取出去掉水分備用。 把辣椒和蔥與姜全部切成末狀備用。
3、起鍋放油以後放入花椒炒香， 然後把花椒去掉， 加入蔥薑末， 療到香味以後加入味極鮮和食用醋， 隨後放入辣椒， 最後把油菜入鍋用大火快炒， 炒勻以後加入糖和鹽調味， 調勻以後直接出鍋即可。
蠔油油菜
1、蠔油油菜很好吃， 它需要準備鮮嫩的小油菜五百克， 蒜一頭， 香蔥一棵， 鹽、雞精與水澱粉和蠔油各適量。
2、把油菜去掉老葉和根部的較老的部分，
3、把焯好的油菜擺放在盤子中， 炒鍋中放油加熱以後把蔥花和蒜末入鍋炒制， 放入蠔油炒制一會， 炒出香味以後直接把料汁澆在油菜上面即可。
