石榴的營養價值很豐富， 含有多種人體所需的營養成分， 深受人們的喜愛。 那麼， 石榴還有什麼功效和作用呢?
石榴的功效：
1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素， 有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖， 降低膽固醇等多種功能。 可防止冠心病心病、高血壓， 可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效， 對飲酒過量者， 解酒有奇效。
2、石榴可謂全身是寶， 果皮、根、花皆可入藥。 其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分， 據有關實驗表明， 石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能， 能使腸黏膜收斂， 使腸黏臘的分泌物減少，
3、石榴性溫、味甘酸澀， 入肺、腎、大腸經;具有生津止渴， 收斂固澀， 止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽幹， 煩渴， 久瀉， 久痢， 便血， 崩漏等病症。
石榴的作用：
1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物鹼， 抑菌試驗證實， 石榴的醇浸出物及果皮水煎劑， 具有廣譜抗菌作用， 其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用， 其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強， 石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，
2、收斂， 澀腸：石榴味酸， 含有生物鹼、熊果酸等， 有明顯的收斂作用， 能夠澀腸止血， 加之其具有良好的抑菌作用， 所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。
3、驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿， 對人體的寄生蟲有麻醉作用， 是驅蟲殺蟲的要藥， 尤其對絛蟲的殺滅作用更強， 可用於治療蟲積腹痛、疥癬等;
4、止血， 明目：石榴花性味酸澀而平， 若曬乾研末， 則具有良好的止血作用， 亦能止赤白帶下。 石榴花泡水洗眼， 尚有明目效能。
此外， 石榴汁這種深紅色的飲料作為一種健康飲品已經越來越受歡迎。 這種果汁含有大量的抗氧化物， 而抗氧化物可以對抗損害細胞， 還可以對抗導致癌症和其他疾病的化學物質。
小編提醒：石榴不可與番茄、螃蟹同食。
