推薦4款燕窩的做法
第一：木瓜燉燕窩
將木瓜去除外皮以及內囊， 然後洗乾淨切塊備用。 將燕窩浸泡之後和木瓜一起燉煮， 選擇小火慢燉， 讓木瓜的味道慢慢的滲透進燕窩之中。 另外， 在起鍋之前也可以加入適量的冰糖水， 能夠很好的提味。
第二：紅燒官燕
想要做好這道食譜， 那麼首先應該提前準備好一道濃郁的翅鮑汁， 最好是那種呈現膠狀的翅鮑汁， 想要快速達到這種狀態， 那麼可以用高壓鍋來達到目的。 將翅鮑汁和浸泡好之後的燕窩一起攪拌服用， 對於身體有著很好的滋養作用。 不過需要注意的是，
第三：幹撈燕窩
首先你需要準備好一道濃郁的肉質湯， 然後將這種肉質湯和泡發好的燕窩一起放入鍋中小火熬煮， 然後慢慢的攪拌均勻。 等到肉汁快要沒有的時候撈起就可以服用了。 專家建議， 想要達到最好的保健身體的效果， 那麼肉汁湯選擇翅湯， 也可以是排骨湯或者是老母雞湯， 這種營養價值含量更高。
第四：果汁撈燕窩
首先舉要選擇你喜歡的水果， 然後將新鮮的水果洗乾淨之後放入榨汁機中榨汁， 也可以適量的加入一些牛奶進行調味。 將燕窩泡發之後放入鍋中小火慢燉煮好， 然後和果汁一起攪拌均勻服用。 這種燕窩的吃法非常的簡單，
服用燕窩有這些禁忌
禁忌1：燕窩的飲食宜忌
燕窩性平味甘， 可以和各種食物相配， 沒有和燕窩起不良反應的食物。 不過燕窩配食講究「以清配清， 以柔配柔」。 一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物， 同時， 因為燕窩含有較多的蛋白質， 因此在吃燕窩的時候， 也要少吃酸性的東西， 至少要避免同時吃。
禁忌2：少抽煙或不抽煙
吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙， 同時要避免二手煙。
禁忌3：感冒發燒期間不要吃
感冒發燒的時候， 人體對燕窩營養吸收能力差， 這個時候不要吃燕窩。
禁忌4：服用藥物期間， 避免同時吃
在服用其它藥物的時候， 不管是中西藥，
禁忌5：空腹食用少食多餐
吃燕窩講究少吃多餐， 保持定期進食， 幹燕窩每次3-5克， 要空腹食用， 每天一次或者隔天一次， 早晨空腹吃或睡前空腹食用最好。
禁忌6：避免與茶一同食用
吃燕窩要避免同時喝茶， 因為茶葉裡面含有茶酸， 會破壞燕窩的營養， 最好就隔開1小時再喝。
禁忌7：不滿6個月的新生嬰兒避免直接食用
不滿6個月的新生兒不能吃燕窩， 因為他們消化系統發育還不夠完全， 吃燕窩可能會導致消化不良。 若想為孩子補充燕窩提高身體抵抗力， 孕媽們可以自己吃， 然後通過母乳餵養的方式攝入到嬰兒體內。 6月以後就可以食用， 燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食欲，
禁忌8：對蛋白質過敏的應當酌情食用
對蛋白質類食品過敏的朋友， 比如說吃雞蛋會過敏的， 可以從小量吃起， 每次1克， 兩天一次， 再慢慢增加量。
禁忌9：對阿司匹林過敏者建議不要吃
對於服用阿斯匹林過敏的朋友， 建議不要吃燕窩。
