飲食是導致慢性胃炎的一個主要因素， 因此， 做為胃炎的患者來說， 首先應該保持飲食結構的正常， 以及需要保持飲食規律， 另外， 一些比較特殊的食物， 也能夠起到預防胃炎， 以及輔助治療的作用， 下面就胃炎患者的飲食方式進行介紹：
1、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分， 能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。
2、蓮藕
富含澱粉， 可以促進胃腸蠕動， 加速胃炎的癒合， 還有解酒的功能呢。
3、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。
4、大棗
大棗有補脾益胃的功能，
5、牛奶
近年研究表明， 胃炎病人常飲牛奶並不利於胃炎癒合。 牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質， 均能促進胃酸分泌。 有報告說， 飲牛奶後胃酸分泌將增加30％。
限制多渣食物
應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹及各種粗糧。 這些食物不僅粗糙不易消化， 而且還會引起胃液大量分泌， 加重胃的負擔。 但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物
禁吃刺激胃酸分泌的食物， 如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等， 以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。 甜食可增加胃酸分泌， 刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面，
在治療過程中， 煙酒是應該儘量避免的， 這兩種行為都能夠直接的影響到胃功能， 尤其是酒。 而如果是中老年的胃炎患者， 在治療時， 建議不要急於求成， 由於老年各個組織的抗病能力都在下降， 因此， 建議是調理為主。
