第一款：鮮土茯苓煲豬瘦肉
材料：鮮土茯苓200克、馬蹄10個、紅蘿蔔、連須玉米各1條， 蜜棗3個， 陳皮1/3個， 豬瘦肉400克， 生薑3片。
做法：
1.各物分別洗淨。 鮮土茯苓切塊， 馬蹄去皮， 紅蘿蔔、玉米切段， 蜜棗去核， 陳皮浸泡。
2.一起與豬瘦肉、薑下瓦煲， 加清水2500毫升(約10碗量)， 武火滾沸後改文火煲約2小時， 下鹽便可。
功效：土茯苓有祛濕熱、利筋骨、健脾胃的功效， 以新鮮的土茯苓配爽甜鮮美消滯的馬蹄、寬中益氣滋潤的紅蘿蔔煲豬瘦肉湯， 有清熱祛濕解毒、健脾養胃潤肺之功。
第二款：鮮芡實白果煲豬肚
材料：鮮芡實150克， 白果肉、腐竹各50克， 陳皮1/3個，
做法：
1.各物分別洗淨。 豬肚以生粉反復揉擦， 再洗淨， 其各物稍浸泡。
2.一起下瓦煲， 加清水2500毫升(約10碗量)， 武火滾沸改文火煲2個半小時， 下鹽便可。
功效：芡實性味平和而甘、微澀， 中醫認為有補脾祛濕、益腎固精之功。 《神農百草經》說它“主治濕痹腰脊膝痛、補中， 除暴疾， 益精氣， 強志， 令耳目聰明”。 南方的春日尤為濕困， 且前段時間料峭春寒、春雨連連， 春寒春濕易傷脾胃。 以鮮芡實配白果煲豬肚， 清潤可口， 有健脾祛濕、養胃益腎的功效。
飲食小貼士：在食療上可多選擇一些“祛濕”的食物， 如果濕氣重， 引起身體困重， 感覺乏力疲憊， 則可多用粉葛煲湯飲用。 潮濕往往與“寒”一起來， 要注意保暖， 不要受涼， 也不要吃太寒涼的食物。
