1、吃水果的前提：
糖尿病人在血糖控制穩定（即空腹小於8毫摩爾， 餐後小於10毫摩爾）後， 才能適當吃些水果。
2、吃水果的時間：
要選在兩餐之間空腹時吃， 如上午10點~10點半， 下午4點左右， 晚上9點~10點。
3、吃水果須知道此水果的屬性：
糖尿病患者在吃水果的時候首先要瞭解水果的屬性， 常見的水果都有寒涼、溫熱、甘平3類。 屬於寒涼性的水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等；而像桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃等則屬於溫熱性水果；甘平類的水果有椰、枇杷、山楂、蘋果等。
對於不同種類的水果，
4、吃水果前須知此水果的含糖量：
在吃水果之前， 糖尿病患者還需要充分瞭解不同水果的含糖量， 一般我們將水果分為高、中、低3個檔次。 高糖的水果有：香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等；中糖水果：蘋果、梨、橘子、草莓、桃、橙、獼猴桃、鳳梨、李子等；低糖水果：西瓜、柚子、黃瓜、番茄、櫻桃、檸檬等。
水果、蔬菜含糖量列表如下：
1％：南瓜
2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黃、窩筍、番茄、西葫蘆、冬瓜、茴香、卷白菜。
3％：大白菜、黃韭、鮮雪裡紅、茄子、小紅蘿蔔、角瓜、瓠子、鮮蘑菇、豌豆苗
4％：洋白菜、韭菜、綠豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花。
5％：絲瓜、小蔥、金花菜、青椒、青蒜、青梅。
6％：白蘿蔔、青水蘿蔔、心青、大蔥、韭菜苔、冬筍、草梅。
7％：香椿、香菜、毛豆、黃桃子、胡蘿蔔。
8％：生薑、洋蔥頭、紅胡蘿蔔
9％：柳丁、波蘿、李子、蓮蓬
10％：葡萄、杏
11％：柿子、沙果
12％：梨子、桔子
13％：柚子、蘋果
14％：荔枝
16％：土豆
20％：香蕉、藕
5、吃水果要掌握好攝入量：
每天對於吃水果的數量， 糖尿病患者也需要進行控制， 以免影響血糖的穩定。 同時對於吃水果的時間也要注意， 最好是在兩餐之間， 或者是在饑餓時或者體力活動之後， 這樣對於血糖的影響較小。 由於每100克新鮮水果產生的能量約為20至100千卡， 因此糖尿病患者每天大約可以吃150克左右含糖量低的水果， 但千萬不要一次性盲目吃過量的水果。
二、糖尿病患者可以吃的六大水果
1、梨
性寒， 味甘， 微酸， 屬涼性水果。
2、蘋果
性涼， 味甘， 有的品種略酸， 具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。 由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻， 從而能降低血糖， 尤其是餐後血糖， 對糖尿病有較好的療效。
3、桃
桃子性溫， 味甘、酸。 桃子因含豐富的葡萄糖和果糖， 甘甜多汁， 具有生津、潤腸、活血、消積、益氣血、潤膚色、養陰斂汗等功效。 主治津傷腸燥便秘、經閉、虛勞咳喘、瘀血腫塊、陰虛盜汗、冠心病等症。 桃子還具有“益顏色、解勞乏”之功效， 前人也有“常吃桃子能駐顏”之說。 適用于老年體虛及美容。 用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服，
4、柚
性寒， 味甘、酸。 具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。 主治胃病、食積不化、慢性咳嗽、痰多氣喘、咽喉癢痛、熱病口渴等症。 據實驗證明：柚子有抗炎作用， 其成份是柚皮甙， 對病毒感染還有抑制作用。 同時， 有人認為柚子新鮮果汁中， 含有胰島素樣成分， 能降低血糖， 保護心血管的作用， 糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。
5、柳丁
果肉性涼， 味酸。 具有生津清熱、消痰降氣、和中開胃、醒酒止渴等功效。 主治熱病傷津、身熱汗出、口乾舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等症。
6、荔枝
性溫， 味甘、酸。 具有補氣健脾、養血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止瀉等功效。 主治脾虛久瀉、呃逆不止、血虛崩漏、小兒遺尿、瘰鬁、疔毒、痘疹等症。
