我們平時吃的家常菜中， 不少都是真菌類的。 就是我們常說的各種“菇”類食物。 這裡小編想和大家說說草菇的營養價值， 還不知道的朋友一起來瞭解下吧!看看吃草菇的好處究竟有哪些?順便再學習些草菇的吃法!
草菇還有蘭花菇、麻菇、草菌、稻草菇、稈菇、家生菇、腳菇等多種名稱。 由於它的生長環境比較特別。 因此在我們日常生活是非常常見的一種食材。 草菇的營養價值非常高， 它含有豐富的維生素C含， 能夠促進我們人體的新陳代謝， 提高人體的免疫力。 常吃草菇的話， 還能夠消食去熱， 防止壞血病，
草菇的營養價值
養肝、調經止痛
我們不要小看草菇的形狀比較小， 草菇的營養價值是非常高的， 我們平時都有吃過多種菇類的蔬菜。 可是你知道嗎， 草菇具有養肝、調經止痛的功效。 還在為經期不准， 經期疼痛而苦惱的女性朋友們， 小編建議大家經常做鮑汁炒草菇肉片來吃， 常吃的話對肝臟有很好的保護作用， 還能夠有效的調理經期， 治痛經哦。
補血、排毒養顏
生活中有很多的朋友由於身體的抵抗能力差， 從而引發了貧血的症狀， 貧血的話容易引起頭昏、眼花等多種症狀， 非常令人擔心。 小編在這裡有一個小方法， 在我們吃飯的時候就能夠為我們的身體補血。
強身健體、預防中暑
草菇的味道非常鮮美， 吃過的朋友都知道。 要是用草菇燒湯或者熬粥， 不用你添加任何調料， 就非常的誘人了。 草菇的營養價值有這麼多， 可你還不知道吧， 草菇還具有強身健體、預防中暑的功效了。 在炎熱的夏天， 為了防止中暑， 我們可以常熬制草菇粥來吃， 這樣既可以防暑還可以強生健體。 草菇粥非常有利於我們人體的吸收， 因此， 草菇粥非常適合小孩子食用。
草菇的吃法
蠔油草菇
材料
草菇1斤， 胡蘿蔔適量， 辣椒適量， 薑適量， 蒜適量， 蠔油適量。
做法
1、將草菇對切， 胡蘿蔔， 辣椒切片。
2、起油鍋， 爆香薑蒜、辣椒， 下草菇、胡蘿蔔煸炒。
3、加入適量的蠔油調味， 溜點清水， 稍燜一分鐘。
4、味道鮮美的蠔油草菇成了。
青紅黃椒炒草菇
材料
青椒1個， 黃椒1個， 紅椒1個， 草菇， 大蒜。
做法
1、草菇清水或者堿水多浸泡一會兒， 撈出瀝幹水分切成兩半備用(多浸泡有助於去除草菇上的農藥殘留)。
2、青紅黃彩椒洗淨後去蒂去籽， 切成兩釐米見方的小塊， 大蒜切片備用。
3、草菇用開水再次燙一下， 兩三分鐘即可。
4、鍋內放油燒熱後放入幾片蒜片炒香， 然後放入草菇翻炒至草菇變色， 放入彩椒。
5、再翻炒一兩分鐘放入鹽， 雞精即可出鍋。
結語：有關草菇的營養價值， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對草菇又多了些認識和瞭解了。
