海帶屬於海藻類植物, 大家幾乎都知道海帶, 海帶也是夏季常吃的小菜, 海帶含碘, 富含天然的碳水化合物, 常吃海帶由於身體健康, 現在大家的生活品質越來越好, 吃的美食也多了, 在大吃特吃之中不要忘記好吃美味的海帶, 對於海帶的功效, 相信大家也略知一二, 接下來的這一道海帶藕片排骨湯, 既美容養顏又可以滋補身體, 我們來瞭解一下製作的方法與配料。
材料:藕200g, 海帶絲10g, 小排骨100g, 蔥、鹽各少許。
做法:
1、鍋中放少許水燒開, 將排骨煮至肉變色後倒去湯水。
2、倒入冷開水, 放入洗淨的海帶絲大火煮開,
功效:海帶富含膠質和岩藻多糖, 可以促進腸道蠕動, 促進排便, 還可以帶走體內的油脂和毒素。
主料
排骨 (適量)
輔料
海帶 (蓮藕)
廚具
電壓力鍋
分類
湯羹 清淡 燉 半小時 簡單難度
1排骨用開水焯燙後漂淨血水撈出;藕削去外皮, 洗淨, 切滾刀塊;海帶絲洗淨。
2將焯好的排骨、蔥結、薑片、大料放入電壓力鍋內, 加入適量清水、料酒, 加蓋壓15分鐘, 關火放氣。
3開蓋撈出蔥結, 再加入切好的藕、海帶、適量的鹽, 加蓋壓5分鐘即可。
4食用時, 滴入香油, 蔥花。
上文這一道海帶藕片排骨湯如何製作呢, 方法簡單, 營養價值豐富海帶和豬蹄一樣, 不光是含有膠原蛋白, 還可以促進腸道蠕動,