很多人認為睡前補鈣效果好, 蝦皮所含鈣質非常豐富, 有的人就認為睡覺前吃點蝦皮效果要超過牛奶, 這種說法對嗎?
睡覺前吃蝦皮, 不但不能達到補鈣的目的, 而且容易增加患尿路結石的危險。
蝦皮營養極為豐富, 含有豐富的鉀、碘、鐵、磷等元素及維生素等成分, 且鬆軟, 易消化, 不失為一種營養佳品, 對健康極有裨益。 尤其值得一提的是, 老年人常食蝦皮, 可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。
蝦皮素有“鈣的倉庫”之稱, 是缺鈣者補鈣的較佳途徑。 食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外, 多餘的鈣從尿液中排出。
補鈣要講究時間, 晚上不宜過晚, 否則會造成傷害。