秋季氣候有收斂的特點， 由於空氣中缺乏水分而成為肅殺的氣候， 導致很多人嘴唇發幹起皮、喉嚨疼痛乾澀， 嚴重者還有便秘的現象， 喝了很多水症狀似乎也不能解除。 其實， 除了多喝水外， 秋燥季節還應多吃一些“白色”食物。
中醫認為， 白色歸於肺， 白色的食物大多都偏寒涼， 有補肺的作用， 對緩解秋燥有良效。
1、梨
梨味甘、性涼， 一直是治療秋燥的良藥， 可以起到生津潤肺、清熱化痰的作用。 現在市面上也正賣有不同品種的梨， 每天堅持吃兩個， 能有效減少秋燥的症狀。
2、蓮藕
蓮藕生吃熟吃兩相宜。 生藕性甘、寒， 可消淤清熱、化痰止咳；熟藕性甘、溫， 可養胃滋陰， 益血止瀉， 乾燥而愛出鼻血的人可以多吃一些藕湯。
3、銀耳
銀耳既可補脾開胃， 也可滋陰潤肺， 是營養滋補的佳品。 與蓮子、百合等白色食物一起煮成粥， 能起到潤燥安神的作用。
4、杏仁
《本草綱目》中記載， 杏仁“潤肺、消積食、散滯氣”， 因其止咳、潤肺、平喘的作用， 可有效應對秋季咳嗽的症狀。 杏仁可製成杏仁露飲用， 也可製成杏仁豆腐。
5、山藥
山藥具有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶等功效， 男女老幼都適合食用。 除瞭解秋燥外， 山藥還可防女性更年期的“髒躁”， 維持雌激素水準。 不過對山藥黏液過敏的人在烹製山藥時要特別注意。
除了以上食物外，
秋季如何預防秋燥
第一， 補充水分， 保持濕潤在這一時節， 尤其要保證每天攝入足夠的水分， 多吃具有滋陰潤燥作用的水果與蔬菜， 比如甘蔗、梨、蘋果、石榴、葡萄、菠菜、藕等。 日常沐浴後可擦護膚霜， 以鎖住皮膚水分， 降低皮膚對外界刺激的反應。
第二， 注意冷暖， 起居有節入秋後氣溫變化大， 應及時增減衣服， 保持室內空氣流通， 預防感冒。 每天要保證充足的睡眠時間， 依照自然界在秋季“陰增陽消”的規律， 要早睡早起。
第三， 穩定情緒， 加強鍛煉 秋令主“收”， 保持情緒穩定， 有助於維持身心的平衡。 秋天氣候不算太冷，
第四， 飲食調節， 少食辛辣秋季應多吃滋陰潤燥的食品， 同時要注意“少吃辛， 多吃酸”。 這裡所說的“辛”， 除了辣， 還包括五辛食物， 如韭、蒜、蔥、薑、椒等；所謂酸性食物， 是指富含維生素C的水果蔬菜。 此外， 也不宜多吃生冷食品， 以免損傷脾胃功能。
