很多人抱怨飯菜不好, 所以吃的很少。 造成營養不良, 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的, 下面就給大家介紹鮮蝦香菇大米粥的做法
1.1鮮蝦就加工成這樣, 留蝦皮是為了營養豐富補鈣, 但會影響口感(營養與口感我選擇了營養呵呵), 留蝦腦是為了粥更鮮美。
2.2高湯燒開與淘淨的米一起加入高壓鍋蓋好, 小火慢慢煨。 趁這個時間香菇切末五十度左右熱水浸泡上備用, 鮮蝦剝頭(留蝦腦)、挑出泥腸、掐掉蝦尾, 蔥薑香菜切末。
3.最好提前泡香菇, 應急用只有切末熱水浸泡了。
4.香菜香蔥薑切末也可不放香菜但我喜歡淡淡的香菜味(對不起做時切的薑末忘記拍了)。
5.半小時左右高壓鍋關火再等待大約二十分鐘後, 放淨氣打開高壓鍋(一定要注意安全放乾淨氣)!!再開火讓粥沸騰依次加入蝦、薑末、鹽(喜歡的還可加白胡椒)調味並不停的攪拌(千萬別糊鍋)蝦熟即可關火, 撒入香蔥與香菜末。 一鍋香噴噴、熱氣沸騰、營養豐富的鮮蝦粥就大功告成了.......
小編相信大家看完上面的介紹鮮蝦香菇大米粥, 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟, 去廚房做一下吧。