雞蛋的營養非常豐富， 我們都認為雞蛋是我們每天不可缺少的一種蛋類， 那麼在食用雞蛋的方法上我們還需要注意哪些問題呢?下面我們來聽聽專家為我們分析的答案。
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。 其實， 雞蛋和白糖同煮， 會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。 這種物質不易被人體吸收， 對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋， 或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。 豆漿性味甘平， 有很多營養成分，
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還不能與兔肉同吃。 雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道， 引起腹瀉。
以上為大家介紹了不能與雞蛋同食的食物， 掌握一些吃雞蛋雞蛋的學問， 可以讓我們防患於未然， 飲食更健康。
