冬瓜可以保護腎臟, 冬瓜的另一個名字叫做枕瓜, 原因就是由於冬瓜從外形上看像個枕頭, 這種蔬菜生產在夏季。 很多人好奇, 為什麼夏天的瓜要叫冬瓜呢?這個原因就是因為, 冬瓜在成熟了以後, 表皮上會有一層白色的霜, 好像冬天的雪霜一樣, 所以叫做冬瓜。
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量, 減輕由升汞引起的腎病病變程度, 並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。
病理組織學顯示, 冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用;由冬瓜提取物為主料,
冬瓜可以保護腎臟, 除此之外, 民間還有的人用冬瓜的外皮還有蠶豆熬在一起, 這樣可治有效的治療腎病引起的水腫。