海帶， 一種含碘量很高的海藻， 人們生活常見的一種食物。 也是一種營養價值很高的食物， 受到很多人的青睞， 不僅如此據日本一教授通過十幾年研究證實， 海帶確對癌症有療效， 特別是對大腸癌效果明顯。
海帶中的鹽分僅為海水中鹽分的1/3， 而其中鈣的含量則為海水的32倍。 現在， 人們食品中的精米、肉類和糖的成分逐年增加， 而精米、肉類是缺乏鈣質的酸性食品。 多吃白糖則使人體排出鈣質的速度加快， 從而導致體內鈣質缺乏， 血液趨於酸化， 癌症因此易於發生。 經常食用海帶， 不僅能增加碘的攝入，
海帶的13種吃法能調節13種疾病
1、治睾丸腫痛：海帶、荔枝核、橘核各15克， 小茴香6克， 水煎服。 每日一劑， 分早晚兩次服。
2、治瘰鬁（發生於頸部及腋下）：海帶150克， 水煎取汁， 代茶飲。 每日一劑， 連服15天。
3、治高血脂：海帶50克， 澤瀉20克， 山楂15克， 研末混勻， 製成水丸， 每次6克， 每日兩次。
4、治肥胖病：海帶粉2克， 話梅1粒， 開水浸泡服用， 每日2次。
5、治肝火頭痛、眼結膜炎：海帶20克， 草決明30克， 水煎， 吃海帶飲湯。 每日2次。
6、、治高血壓：海帶， 決明子各150克， 紅糖適量， 將海帶與決明子共煮， 取汁， 每日一劑， 分兩次服完。
7、治便秘：海帶100克， 柏子仁30克， 水煎服。 每日兩次。
8、治口腔潰瘍：海帶30克， 烤焦後研末， 加冰片5克混均，
9、治皮膚濕毒瘙癢：海帶50克， 綠豆50克， 紅糖50克水煮服食， 每日1次。
10、治慢性支氣管炎海帶50克（最好用海帶根）， 地龍10克， 杏仁25克， 加水熬成濃湯300毫升， 加入紅糖頻頻飲服。
11、治鼻衄（鼻出血）：海帶50克， 茜草10克， 三七6克， 水煎， 可酌加冰糖或白糖。 每日3~4次， 連服5~7天。
12、治肝脾腫大：海帶25克， 荔枝核、小茴香、青皮各15克， 水煎服。 每日一劑， 7～14天為一療程。
13、治頸淋巴結腫大：海帶30克， 白芥子20克， 貝母、瓦楞子、夏枯草各15克， 水煎服。 每日一劑， 分兩次服。
