薏米紅豆粥的做法相信很多人都不太瞭解， 大家都知道薏米紅豆粥是一種非常營養的粥， 大家在家裡也希望能夠給家人做一頓營養的餐。 那麼多薏米紅豆粥就是一個非常好的選擇， 今天小編就帶著大家一起來看一看薏米紅豆粥的做法。
紅豆， 亦稱小豆、赤小豆等， 是秋季成熟的常見小雜糧。 薏米紅豆粥的做法對於紅豆的要求比較高， 因此大家在挑選紅豆的時候一定要非常注意。
紅豆所含的營養物質超過了許多食品， 如小麥、小米、玉米等。 有關食品專家分析表明， 紅豆的蛋白質含量為17.5%－23.3%， 澱粉48.2%－60.1%，
紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用， 紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩， 可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等， 李時珍稱紅豆為“心之穀”。
如將紅豆和鯉魚煮湯食用， 對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用， 還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏仁同煮， 可治療腹瀉。 另外， 紅豆還可與中藥同用， 如紅豆配連翹和當歸煎湯， 可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯， 可治療腸痛等。
薏米30克， 紅豆15克。 把薏米洗淨浸泡20分鐘， 把所有材料放入鍋中， 加水用猛火煮開， 改慢火煮至薏米爛熟即可， 酌加冰糖， 早晚分服， 連續7天。 冰糖煮的時候就放進去， 甜味會滲透進去很好吃的！
看完了薏米紅豆粥的做法,你是不是覺得很簡單呢！它的做法不僅非常簡單， 而且需要的原材料非常少， 如果你想要做這樣一道粥， 那麼就按照上面的步驟來試著做一做吧！相信你們一定能夠找到做這道粥的樂趣， 以及這道粥本身的營養價值。
