有很多食物在選擇的時候， 需要對它的製作方法進行認識， 這樣在家裡製作的時候， 才能夠順利的進行， 那芥末菠菜拌粉絲是很多人喜愛的選擇， 這樣的佳餚吃的時候， 對身體維生素補充非常不錯， 而且菠菜對預防一些疾病上， 也是有著很好的效果， 那芥末菠菜拌粉絲怎麼做呢?
很多人對芥末菠菜拌粉絲做法並不是很清楚， 這樣的佳餚在製作上， 也是非常簡單的， 不過製作前需要對芥末菠菜拌粉絲製作流程進行認識， 這樣在製作這類佳餚的時候才能夠順利進行。
芥末菠菜拌粉絲：
1.將菠菜摘洗乾淨後備用。
2.鍋中燒熱水， 水開後將菠菜放入其中， 用漏勺將菠菜全部壓入水中。
3.蓋上鍋蓋燜30秒鐘就可以撈出來了。
4.將菠菜擠去水分放入盤中晾涼。
5.粉絲先剪成段。
6.鍋中燒熱水放入粉絲， 粉絲一下水就變成透明的了， 等到粉絲變成白色的時候就可以將其撈出來了。
7.將粉絲撈出備用。
8.鍋中放入菠菜， 倒入適量的鹽 。
9.放入粉絲。
10.倒入適量的香油。
11.倒入適量的醋。
12.放入少量的味精
13.倒入適量的醬油
14.最後放入芥末攪拌均勻就可以了
15.攪拌均勻後就可以裝盤啦
小貼士
因為芥末極易揮發， 所以這道涼拌菜最好即拌即吃。
菠菜因為含有草酸， 在涼拌之前必須燙一下。
以上就是對芥末菠菜拌粉絲做法詳細介紹， 在製作這樣佳餚的時候，
