水果的食用方法有哪些

在現在的社會生活中， 水果是我們在日常生活中必不可少的一類食物。 水果自身含有很豐富的維生素， 能夠很好的補充我們所需要的營養成分。 有些水果能夠補充水分， 有些還有美容養顏的功效， 有些還對減肥起著非常重要的作用。 水穀的用途很多， 對人體的身體健康有著和好的改善作用。 那麼水果的食用方法有哪些？

水果有熱寒之分

水果一般可以分為寒涼、溫熱、甘平3類。

寒涼類水果：有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等， 體質虛寒的人慎食。

溫熱類水果：有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、鳳梨等，

體質燥熱的人食用要適量。

甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等， 這類水果適宜於各種體質的人。 水果還有酸堿之分

一直以來， 人們以為靠舌頭品嘗， 就知酸堿。 其實食物的酸鹼性， 決定於食物中所含礦物質的種類及含量多少比率而定。 對於水果而言， 也存在酸堿之分。

酸性的水果不宜多吃， 酸性水果如楊梅、梅子、李子等， 所含的酸性物質不易被氧化分解， 容易導致體內偏酸， 一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸， 與海味同食會與蛋白質凝固， 沉澱於腸道內， 引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜， 潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時便秘的人也應少吃酸性水果， 以免加重便秘。

而像檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、蘋果、番茄等水果， 這些水果的味道雖多呈酸味， 但它們在體內代謝過程中會變成鹼性， 並能使血液保持鹼性。 這些水果還能將積累在細胞中的毒素“溶解”掉， 最終經排泄系統排出體外。 像這樣的水果， 平日裡可多食。 水果也有“個性”

龍眼、荔枝 龍眼、荔枝性溫， 食之過多則生熱上火， 因此身體熱盛者、陰虛火旺者切勿多吃， 多吃會導致牙齦腫痛出血、鼻衄。 嚴重的會患上人們常見的所謂“荔枝病”。

梨子、柚子 性寒， 食之過多則傷陽氣， 身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產婦不宜多吃或不吃。

西瓜 糖尿病患者和易脹氣的人禁吃西瓜。 西瓜和許多含糖量高的水果是在腸內而不是在胃裡消化的。

因此當西瓜與那些需要用唾液和胃進行消化的食品一起食用時， 西瓜就會在胃中很快被分解， 然後開始發酵並形成氣體， 使人感到胃脹不舒服。

葡萄 最好在摘下兩天之後再食用， 因為剛摘下的葡萄會在小腸中產生大量氣體。

橘子 有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。 橘子可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等症。 但陰津不足， 易口渴上火的人應少吃， 以免“上焦火盛。 ”

蘋果 有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的神效。 但是由於含果糖和果酸較多， 對牙齒有較強的腐蝕作用， 吃後要及時漱口刷牙。

石榴 主治咽喉燥渴， 可止渴生津、澀腸止瀉、固腎收斂。 但吃多容易傷齒、生痰。

鳳梨 對腎炎水腫、高血壓、支氣管炎有療效。

但臨床上發現有些人吃鳳梨後會引起過敏， 俗稱“鳳梨病”或“鳳梨中毒”， 在食用15分鐘至1小時左右即出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉， 同時出現過敏症狀， 頭疼、頭昏、皮膚潮紅、全身發紫、四肢及口舌發麻；嚴重的會突然暈倒， 甚至會出現休克等症狀， 因此有鳳梨過敏史者忌食。 芒果 具有清腸胃、美化肌膚、防治便秘、殺菌等功效。 但不要與辛辣之物同吃， 多吃對人的腎臟有害。

看了上述對於水果的食用方法有哪些的介紹後， 我想大家應該已經有所瞭解了吧。 水果的食用方法有很多， 某些種類的水果的類型不同， 所對人體健康造成的影響也不盡相同。 水果雖然對人體的好處很多， 但也不能夠多吃， 適當的食用最好。