珍珠奶茶
珍珠奶茶的製作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、紅茶、奶粉或鮮奶、水。
珍珠奶茶的製作工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、茶杯、吸管。
珍珠奶茶的做法：
1.先燒一鍋開水， 等水燒開了， 加入珍珠圓子， 用中火煮， 等珍珠浮起來後再煮5分鐘左右。
2.將開水倒掉， 並準備一碗冷開水， 將珍珠倒入， 浸上半分鐘， 再將冷開水也倒掉。
3.在珍珠里加糖水或蜂蜜， 浸著待用。 注意：珍珠冷掉會變硬， 變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。
4.再燒一鍋開水， 水的多少以你準備做多少人喝為准。
5.水燒開後， 將立頓紅茶包若干（依口味而定）浸入開水中，
6.取若干奶粉（依口味而定）， 用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。
7.將沖好的奶粉加入紅茶， 攪拌均勻， 最好能在冰箱裡冰一會， 口感會更好的。
8.將浸好的珍珠加入奶茶中， 就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。
9.如珍珠奶茶還不夠甜， 可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
薑汁奶茶
薑汁奶茶的製作原料：牛奶， 生薑、白糖。
薑汁奶茶的做法：
1.把姜切成碎末；
2.將薑末倒入茶杯中；
3.將牛奶煮至80℃；
4.將煮好的牛奶倒入裝有薑末的茶杯中；
5.浸泡一段時間， 待薑的味道散發出來；
6.再加入適量白糖， 攪拌均勻， 薑汁奶茶就製作完成， 即可飲用。
薑汁奶茶的製作知識：①牛奶中透著淡淡的辛辣味道，
②可根據自已口味調整薑末的多少這款奶茶既有牛奶的香濃， 又有紅茶的甘醇， 牛奶中透著淡淡的辛辣味道。
麥香奶茶
麥香奶茶的製作材料：西米， 麥香奶茶， 水。
麥香奶茶的做法：
1.將西米放入冷水盆中浸透；
2.將浸透的西米撈出， 放入沸水中浸泡直至透明；
3.待西米在沸水中浸泡透明時撈出， 隔去水分， 待用；
4.將在超市購回的麥香奶茶放入冰箱冰凍待用；
5.將浸泡透明的西米煮熟；
6.將冷凍的麥香奶茶放入茶杯；
7.將煮熟的西米倒入放油冷凍麥香奶茶的茶杯， 成分攪拌後即可飲用。
伯爵奶茶
伯爵奶茶的製作原料：伯爵茶葉、鮮奶、清水、蜂蜜。 伯爵奶茶的做法
1.鍋中倒入200毫升清水；
2.將鍋中的清水煮沸；
3.煮沸後加入200毫升鮮奶；
4.在加入伯爵茶葉再加熱；
5.似開未開時轉小火再煮一分鐘後熄火；
6.濾出茶渣；步驟七：喝時調入蜂蜜， 伯爵奶茶製作完成即可飲用。
