夏天是各種疾病的高發季節， 夏天氣溫比較高， 就非常容易導致細菌的增生蔓延， 對我們自身的威脅很大， 所以夏天我們一定要做好相關的養生工作來提高自身的身體素質， 擺脫各種不必要疾病的威脅， 食療方法可以達到很好的增強體質的效果， 簡述一下夏天養生湯的做法吧。
胡椒豬肚湯：白胡椒30至50粒， 豬肚1個， 食鹽、料酒、味精各少許。 先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)， 鍋內注水， 豬肚塊(或絲)下鍋， 加入白胡椒， 煲兩個小時左右， 湯稠肚爛時， 加入食鹽、料酒、味精即可食用。 此湯可在飯前飲用。
紫蘇生薑紅棗湯：鮮紫蘇葉10克， 生薑3塊， 紅棗15克， 先將紅棗放在清水裡洗淨， 然後去掉棗核， 再把姜切成片。 將鮮紫蘇葉切成絲， 與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮， 鍋開以後改用文火燉30分鐘。 然後將紫蘇葉、薑片撈出來， 繼續用文火煮15分鐘。 此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
蘿蔔羊肉湯：羊腩肉750克， 白蘿蔔500克， 香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、薑、胡椒粉適量。 將羊肉洗淨， 切成粗絲， 白蘿蔔洗淨切成絲。 坐鍋點火倒入底油， 放入薑片煸炒出香味後倒入開水， 加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味， 水燒開後先放入羊肉煮熟， 再放入白蘿蔔， 轉小火煮至蘿蔔斷生後， 撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
夏天養生湯可以幫助我們帶來美味的同時也可以帶來健康， 可以在養生湯中放入一些人參枸杞的營養物質， 可以有效的幫助我們體內營養所需， 尤其是一些老年人多喝一些這樣的湯， 可以有效的幫助我們改善自身出現的各種各樣疾病。
