喜歡飲食的朋友對食物的研究比較透徹， 習慣性的把食物做成不同的口味， 給人帶來不同的口味。 那麼如何把一些肉類的食物做的有滋有味呢。 這個可需要好好的來研究哦。 那黑豆豬骨湯的做法有哪些呢， 大家都知道， 黑豆是一種豆類食物， 含有很大的蛋白質， 對人的身體好。 豬骨能夠很好的強壯人的骨骼。 那把兩者做在一起又有哪些功效呢。
補腎養發的黑豆排骨湯， 冬季食用暖身滋補。 中醫認為， 黑豆性平味甘， 有活血清熱、補虛烏髮的功能。 排骨也有很高的營養價值， 可滋陰壯陽、益精補血。
原料：黑豆50克， 排骨200克。 做法：1.黑豆最好提前用清水泡一夜;2.排骨洗淨切塊;3.涼水將排骨下鍋， 大火煮開;4.開鍋後， 用大火煮30分鐘左右， 撇淨浮沫;5.加入黑豆， 再煲2小時左右， 最後加鹽調味， 用料：排骨500克、黑豆50克、鹽少許
中醫歷來認為， 黑豆為腎之穀， 入腎。 具有健脾利水， 消腫下氣；滋腎陰， 潤肺燥， 制風熱而活血解毒；止盜汗， 烏髮黑髮以及延年益壽的功能。 現代藥理研究證實， 黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂， 脂肪及維生素外， 尚含黑色素及煙酸。 正因為如此， 黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。 因此， 常食黑豆， 能軟化血管， 滋潤皮膚， 延緩衰老。 特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
1.將排骨清洗乾淨， 然後切段，
2.黑豆排骨湯的做法
3.黑豆洗乾淨
4.生薑切片
5.將備好的材料倒入鍋或煲內
6.然後加入3-4碗清水。 這個可以根據自己口味而定， 如果是電壓力鍋， 可以3碗水， 如果是湯煲， 4碗水左右
7.然後加入適量的醋， 大概7-8滴左右。
最後， 就是上鍋， 電高壓鍋可以選擇排骨湯模式， 湯煲的話， 先用大火煲開， 然後小火煲2小時左右。
黑豆排骨湯的做法
原來不知道黑豆能和豬骨在一起進行熬制， 看了這麼多這下知道了， 黑豆和豬骨在一起熬制， 味道那麼好， 湯料那麼有營養。 而且湯料即滋補腎又能清肺。 再者說了。 它的做法也非常簡單。 首先就是先把黑豆清洗乾淨， 以免有雜質侵入， 影響食欲。 第二就是把豬骨清洗乾淨，
