好多人都知道， 常吃黑色食物對身體有好處， 尤其是對白頭髮有幫助。 有好多有少白頭的少年， 估計是最喜歡吃黑芝麻糊的。 所謂黑色食品是指含有天然黑色素的動植物食品， 黑米黑芝麻糊， 都是黑色營養。 對人的身體都有好處。 那黑米黑芝麻粥的做法有哪些呢？把黑米和黑芝麻糊放在一起， 又有什麼好處呢。
黑色食物除了含有豐富的氨基酸， 多種微量元素外h還具有三大優勢：來自天然， 有害成分極少；營養成分齊全， 質優量多；能在一定程度上降低動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等嚴重疾病的發生。
黑豆中都含有生物類黃酮， 這種物質具有很強的防癌作用。 而且這些豆類都不含有膽固醇， 只含植物固醇， 這種膽固醇不但不被人體所吸收， 同時還能抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。 因為黑豆具有軟化血管的作用， 因此患有高血壓、心臟病的人群在平時應該多加食用。 而且多吃黑豆還具有滋潤皮膚， 延緩衰老的作用， 因此也可以作為抗衰老的食物。
1.準備好所有食材。
2.黑豆、黑米、薏米用清水浸泡。
3.約浸泡數小時後瀝幹水分。
4.百合只需要清洗瀝幹水分， 黑芝麻用微波爐叮分兩次叮， 每次一分鐘。
5.將黑豆薏米倒入燜燒鍋內。
6.再將黑米與黑芝麻一起倒入。
7.注入大半鍋熱水。
8.座到爐子上大火煮沸數分鐘。
9.移入燜燒鍋， 蓋上鍋蓋。
10.數小時後， 打開鍋蓋， 米與黑豆已經開花。
11.再將鍋座到爐子大火燒開， 加入百合。
12.大火燒開數分鐘， 再次移入燜燒鍋， 蓋上鍋蓋。
13.數小時後， 打開鍋蓋， 明顯水分少了， 因為米與黑豆等吸收了水分， 粥很稠了。 吃的時候可以隨個人口味加入糖或鹽。
看來黑米和黑芝麻粥的做法還挺簡單的， 黑米黑芝麻粥的做法有哪些呢， 首先先把需要做食物的材料準備好， 可以到超市里採購， 也可以去菜市街採購。 都可以， 把材料準備好了， 接下來就是過程了， 同時也是最重要的部分了。 把黑米和黑芝麻用清水泡制半個小時。 然後放入鍋裡。 小火慢熬。 在數小時後就一鍋香噴噴的黑米黑芝麻糊就出鍋了。 這時候就可以和家人一起分享了。
