生薑性辛溫， 有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效， 再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料， 熬成熱氣騰騰的姜湯， 飲之妙用無窮。 但姜湯也需要對症喝， 喝錯了反而會傷身， 得不償失。
“家備生薑， 小病不慌”。 生薑性辛溫， 有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效， 再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料， 熬成熱氣騰騰的姜湯， 飲之妙用無窮。 但姜湯也需要對症喝， 喝錯了反而會傷身， 得不償失。
姜絲可樂驅風寒。 很多人感冒第一時間都想到喝一碗姜絲可樂。 但有些人喝完後， 感冒卻越來越嚴重。 這是因為， 冬季感冒分為風寒、風熱兩種，
大棗姜湯驅寒涼。 生薑重補暖、大棗重補益， 大棗的補中益氣和生薑的促進氣血流通合二為一， 可以改善女性手腳冰涼的症狀， 對治療寒涼引起的胃病也非常有效。 但不適於熱性體質的人喝， 且以冬天喝較為適宜。 大棗糖分高， 糖尿病患者也不宜服用。 大棗姜湯對於經期的女性很有幫助。
小蔥姜湯止腹瀉。 這味姜湯適用於由於病從口入導致的腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症狀。
綠茶姜湯防中暑。 綠茶中的咖啡鹼能增強大腦皮層的興奮過程， 起到提神益思、清心的效果。 因此與薑絲同煮防中暑效果不錯， 對於一般暑熱表現， 如頭昏、心悸、胸悶等情況都可快速起效。
