要想抓住一個男人的心, 首先就得抓住他的胃。 而對於男人來說, 也同樣如此。 所以, 為了心愛的他, 你是否應該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。 所以, 現在小編就先來介紹下紫甘藍手擀涼麵的做法。
1.12紫甘藍汁:將紫甘藍洗淨,撒成小片放入攪拌機中,加入水打成汁.然後用乾淨紗布將紫甘藍汁過濾出來,甘藍汁用來揉面,菜渣待用
2.21稱好麵粉和甘藍汁,倒入廚師機的攪拌桶中,用鉤子攪拌
3.1調至1檔繼續揉,因為水量較少,面不易成團,攪拌2分鐘後暫停,用手將面捏成團狀繼續攪拌
9.在面上撒些薄面,
12.切好後將麵條抖開攤開, 再撒些薄面以防粘連, 晾一個小時後煮
14.煮好的面撈出,立即過兩遍涼水,涼麵即準備好了
15.打甘藍汁的菜渣可以拌到面裡當菜一起吃,調料隨自己喜歡吧
不管幹任何事情, 都是要經過不斷的努力, 才能提高技藝, 做菜也是一樣, 今天為您