栗子相信大家都不會陌生， 栗子也就是我們經常在大街小巷中看到售賣的板栗， 栗子口感細綿並且有一種特有的香甜味， 栗子可以生食， 也可以經過炒制， 還可以入菜或者是做成糕點等， 栗子的用途這麼多， 但是栗子具體有哪些營養價值以及功效呢？下面就一起來瞭解下吧。
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝。 保證機體基本營養物質供應， 有“鐵杆莊稼”、“木本糧食”之稱， 具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用。
栗子含有豐富的維生素C， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
早晚生食栗子2顆， 對老年腎虧、小便頻繁有益。 用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥， 可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝， 具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用。
由此可以看出栗子的營養價值是非常高的一種堅果， 醫用功效也是十分廣泛的。 雖然栗子食用價值很高， 但並不是所有人都適用的，
