燜飯是一種很特別的吃飯的方式， 它將飯和食材相結合， 深受人們的歡迎。 今天我們就要為大家介紹一下燜飯的家常做法， 如果你不知道燜飯怎麼做， 可以來看看燜飯的做法大全， 在今天的文中， 我們將為大家介紹4種燜飯做法， 大家一起來看看吧。
燜飯的種類很多， 與不同的食材搭配味道都是不一樣的， 下面就來看看我們為大家介紹的這4款燜飯吧。
燜飯的做法
土豆燜飯
土豆和米飯真是一個美妙的組合。 在這個飯裡， 米飯和土豆都是主角， 缺一個都不能成席。 一個鍋裡， 白白的飯上點綴著紅色的肉丁和黃色土豆丁、綠色的蔥丁，
材料
土豆200g， 肥瘦相間的豬肉100g， 醬油1湯匙(15ml)， 蔥10g， 薑5g， 蒜5g， 米300g， 油80ml。
做法
1、將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條狀或丁狀， 切適量的蔥、薑、蒜備用。
2、炒鍋內倒油加熱， 然後放入切好的肉和蔥、薑、蒜， 煸炒至五成熟時， 倒入醬油， 醬油開鍋即可關火。
3、將淘好的大米、土豆、肉、大米放入電鍋攪拌均勻， 可根據個人口味加鹽和醬油， 放入平時燜米飯時的水量， 等米飯燜熟就能吃了。
番茄燜飯
材料
番茄， 米飯， 鹽。
做法
1、番茄燜飯是給小帥做滴， 昨天做壽司剩滴米飯， 俺不想給他吃太多煎炒東東， 於是用大蒜、洋蔥在油裡炒炒， 放番茄丁，
2、然後冰箱裡有啥蔬菜全部都給切丁放進去(這鍋裡有蘑菇和甜椒)， 放點水蓋上蓋， 水幹就可以放點鹽調味開吃。
3、吃時撒點黑芝麻。
豆角燜飯
材料
豆角， 豬肉， 香腸， 蔥薑蒜， 大米， 鹽， 冰糖， 老抽， 生抽， 料酒， 幹辣椒。
做法
1、豬肉、香腸切好， 豬肉用料酒生抽和鹽抓好醃制半個小時待用。
2、熱鍋內倒油， 加薑蒜， 倒入豬肉香腸翻炒， 待變色後加入豆角一起炒， 入老抽、鹽、兩快冰糖、少量的幹辣椒， 水烹煮五分鐘。
3、米淘好後倒入鍋中， 再補加適量的水(自己控制和平時做米飯一樣的量)， 加蓋燜至米飯熟。
4、把煮好的菜倒在米飯上即可。
臘味燜飯
材料
香菇、臘肉、臘腸、紅蔥頭、大米、生抽、鹽。
做法
1、香菇提前洗淨泡發， 泡菇的水不要倒。
2、準備好臘肉、臘腸和紅蔥頭。
3、把所有食材切小丁。
4、熱油鍋， 下紅蔥頭爆香。
5、把臘腸和臘肉下鍋煸炒出油。
6、把香菇下鍋翻炒一分鐘， 關火。
7、大米洗淨， 放入電壓力鍋中。
8、加入泡香菇的水。
9、炒好的食材也加入鍋中。
10、加入適量食鹽和生抽， 再酌情加水攪勻， 按煮飯鍵煮熟即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於燜飯的家常做法， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了燜飯怎麼做， 知道了燜飯的做法大全中的4種燜飯的做法， 喜歡做燜飯的朋友可以借鑒下哦。
