民間流傳的清肝明目食療
推薦一款民間流傳的清肝明目食療:
銀杞明目湯
1, 原料:銀耳15克, 枸杞15克, 雞肝100克, 茉莉花24朵, 水豆粉, 料酒, 薑汁, 食鹽各適量。
2, 製作:
1.將雞肝洗淨, 切成薄片, 放入碗內, 加水豆粉, 料酒, 薑汁, 食鹽拌勻待用。
2.銀耳洗淨, 撕成小片, 用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂, 洗淨, 放入盤中;枸杞洗淨待用。
3.將鍋置火上, 放入清湯, 加入料酒, 薑汁, 食鹽和味精, 隨即下入銀耳, 雞肝, 枸杞燒沸, 撇去浮沫, 待雞肝剛熟, 裝入碗內, 將茉莉花撒入碗內即成。
3, 用法:每日二次。 餐食。
4, 功效:
補且益腎, 明目美顏。 適用于陰虛導致的視物模糊、兩眼昏花,