首先我們來說說酵素的作用， 酵素可以有助於我們維持生命的活力， 但是我們每天都在不斷的透支這些酵素， 使體內的酵素不斷減少， 所以需要隨時在體內補充大量的酵素。
通常酵素也俗稱為“酶”， 酵素是催化生物體產生蛋白質的。 所有的生化變化都是由酵素來催化的， 所以說酵素是一個非常重要的、不可缺少的細胞活性和細胞群的重要組成部分。 酵素的活性決定著人體健康和疾病的指數。 酵素的起源很早， 在美索不達米亞時代， 小麥的自然發酵被發現後成為了我們飲用的啤酒。
下面我們一起來瞭解下人體的基本結構，
無時無刻都有食物要消化， 人的行動， 還有思想， 都在24小時地變化， 每天都沒有休息。 所以說酵素是生生不息的。 我們消耗的食物和吸收的營養， 其主要來自穀物。
其他如肉類和動物肝臟都含有肝膅， 其牛奶中的乳糖， 水果中的果糖， 也都是我們的能量來源。 如果說人體內沒有了酵素， 這些營養就不能被很好的消化吸收掉， 而人體的內臟器官也需要酵素。 人體內含有多種酵素， 每一種酵素都有著不一樣的作用。 例如這個澱粉酵素只會分解碳水化合物，
也就是說， 在一個小細胞中， 這些酵素都有著自己的工作， 如果“它”不小心插手了別人的領域， 就會引起混淆， 這也就是自然分工規律。 酵素催化後的物質， 就會轉化成另一種物質， 但酵素本身並沒有改變。 因此， 每一種酵素都是一種能夠解構物質的分子。 【原創未經允許， 謝絕轉載！】
