乙肝藥膳之參歸羊肉湯

慢性乙肝屬於肝脾兩虛者。 證見神疲乏力， 食欲減退， 四肢倦怠， 脅肋隱痛， 腰膝酸軟， 指甲淡白無華， 舌質淡， 苔白薄， 脈弦細而緩。 用健脾補肝的參歸羊肉湯最合適不過。

用料：黨參15克當歸10克枸杞子15克羊肉150克生薑10克大棗10枚

製作：

（1）將羊肉洗淨， 斬成小塊。 其餘用料全部洗淨（生薑拍爛）， 備用。

（2）全部用料放入鍋內， 加水適量， 文火煮2.5～3小時， 加鹽調味， 隨量飲用。

功效：健脾補肝。

適應證：慢性乙肝屬於肝脾兩虛者。 證見神疲乏力， 食欲減退， 四肢倦怠， 脅肋隱痛， 腰膝酸軟， 指甲淡白無華， 舌質淡， 苔白薄， 脈弦細而緩。

按語：本方治證多由於乙肝日久及脾，

致肝脾兩虛， 氣血不足， 四肢百骸失于榮養， 故而出現神疲乏力， 四肢倦怠， 食欲減遲等證。 治宜健脾補肝， 益氣養血。 方中黨參為桔梗科多年生草本植物黨參的乾燥根， 性平味甘， 功擅益氣生律養血， 藥理研究表明本品含有皂甙， 微量生物鹼， 糖類， 維生素B1、B2， 多種人體必需無機元素和氨基酸等， 對神經系統有興奮作用， 能增強機體抵抗力， 具有調節胃腸運動等作用， 臨床使用表明本品有護肝作用。 當歸為傘形科多年生草本植物當歸的根， 性溫味甘辛， 為補血要藥， 藥理研究證明本品對小鼠四氯化碳引起的肝損傷有保護作用， 並能促進肝細胞再生和恢復肝臟某些功能的作用。 拘把子性平味甘， 功擅補肝腎， 益精血， 藥理研究表明其對造血功能有促進作用， 有保肝作用等。 上藥配伍， 共同起到健脾補肝， 益氣養血之效。 羊肉性平， 補中益氣， 健脾養胃， 生薑、大棗相配， 具有養胃和中、調味之功， 並使湯汁甘甜可口。

注意：

（1）使用本方以神疲倦怠， 食欲減退， 唇甲無華， 脅肋隱痛， 舌質淡， 苔白薄， 脈弦細而緩屬於肝脾兩虛， 氣血不足者為要點。 若神疲倦怠， 納呆嘔惡， 脅脹而痛， 舌苔黃膩， 脈弦滑或滑數屬於濕熱蘊結者， 非本方所宜。

（2）神疲乏力、四肢倦怠屬於氣虛明顯者， 可加用生北茂15克以助健脾益氣之力。

（3）食欲減退甚至不思飲食者， 可加用生麥芽30克以健胃消食， 舒肝解鬱。

（4）大便溏瀉者， 可加茯苓12克或淮山藥30克以健脾止瀉。

（5）戒煙酒;節房事，

勿過勞。