海帶——是一種含有豐富的維生素和礦物質的食物鹼性， 常吃能夠調節血液中的酸鹼度， 降低血脂和調節膽固醇， 防止皮膚過多分泌油脂。 食用方法：在購買海帶的時候， 那些顏色鮮豔、質地脆硬的， 一般都是化學加工過， 不能夠食用。 海帶在生產加工過程中容易被重金屬污染， 所以在烹飪之前先用水泡一泡， 並一定要清洗乾淨。
三文魚——三文魚油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸， 它能提高抗氧化酶的作用， 消除破壞皮膚膠原和保濕因數的生物活性物質， 防止皺紋產生， 避免皮膚變得粗糙。 食用方法：經常吃三文魚，
肉皮——富含膠原蛋白和彈性蛋白， 能使細胞變得豐滿， 減少皺紋、增強皮膚彈性。 食用方法：肉皮的脂肪含量很高， 食用肉皮的時候， 最好要減少其它食物中脂肪的含量， 否則容易造成攝入的脂肪過量， 而引起肥胖。
番茄——含有胡蘿蔔素和番茄紅素， 有助於展平皺紋， 使皮膚細嫩光滑。 常吃番茄還不易出現黑眼圈， 且不易被曬傷。 食用方法：番茄紅素和胡蘿蔔素都是脂溶性的， 生吃吸收率低， 和蛋炒或者做湯吸收率較高。 番茄還可以外用， 將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖， 每天用其塗面，
獼猴桃——富含維生素C， 可干擾黑色素生成， 預防色素沉澱， 保持皮膚白皙， 並有助於消除皮膚上的雀斑。 食用方法：由於獼猴桃性寒， 故脾胃虛寒者應慎食， 經常性腹瀉和尿頻者不宜食用， 月經過多和先兆流產的病人也應忌食。 有人食用獼猴桃可能會過敏， 如過敏千萬不能再用。
大豆——含有豐富的維生素E， 不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老， 還能防止色素沉著。 大豆異黃酮是一種類似雌激素， 具有雌激素活性的植物性雌激素， 能延遲女性細胞衰老， 使皮膚保持彈性。 食用方法：大豆中含有蛋白酶抑制劑、植酸等不利於消化的物質， 直接食用吸收率只有65%。 如果改食豆製品， 效果更好。 大豆製成豆芽後，
牛奶——牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用， 能改善皮膚細胞活性， 有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。 牛奶還有美白的作用， 歷來是女性美容佳品。 食用方法：牛奶最好在睡前半個小時食用。 有些人有喝牛奶不消化的現象， 可以採取先少喝一點， 再逐漸加量的辦法。 牛奶還可以直接外用， 但個別人有過敏現象。
胡蘿蔔——富含糖類、蛋白質和多種維生素， 其中β胡蘿蔔素含量最高， 是普通果蔬的30-100倍。 胡蘿蔔素具有抗氧化作用， 並能保護上皮細胞結構及其功能的完整性， 有助於維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋， 保持皮膚潤澤細嫩。
西蘭花——含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔， 營養成份位居同類蔬菜之首， 被譽為“蔬菜皇冠”。 西蘭花能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。 食用方法：西蘭花口味超群， 脆嫩爽口， 風味鮮美、清香， 遇熱不變色， 熱炒、涼拌、做湯均可， 是蔬菜中的精品。
