老人對食物都是有控制的， 卻發現還是有便秘的現象出現， 嚴重的老年排便是困難的， 需要借助藥物或是其它的方式輔助。 此時需要老人潤腸通便， 攝入合理的食物可達到目標， 老年人可觀察自己的排便情況， 每天都有排便的可排除， 而兩天及以上都未排便的則要重視起來。 那麼老人潤腸通便的食物有哪些呢?
便秘的主要表現是大便次數減少， 間隔時間延長， 或正常， 但糞質乾燥， 排出困難;或糞質不幹， 排出不暢。 可伴見腹脹， 腹痛， 食欲減退， 暖氣反胃， 大便帶血等症。 常可在左下腹捫及糞塊或痙攣之腸型。
(1)首先要多吃富含膳食纖維的食物， 這是預防便秘的有效方法。 因膳食纖維的化學結構中含有多種親水基團， 具有很強的吸水作用， 可使纖維的體積增大1.5～25倍。 由於膳食纖維持水性強， 大大增加了糞便的容積， 刺激腸道蠕動， 有利於糞便排出， 減少有害物質在腸道內的滯留時間， 可有效地預防便秘和痔瘡的發生。
一般老年人膳食中主食是精白米， 其所含的膳食纖維很少， 每100克粳米含膳食纖維僅0.4～0.7克。 而雜糧中膳食纖維含量較高， 每100克玉米含膳食纖維6.0～8.0克， 小麥標準粉含2.1克， 高粱米含4.3克， 蕎麥含6.5克。
(2)多吃潤腸通便的食物
老年人平時應注意多吃潤腸通便的食物， 如優酪乳、蜂蜜、芝麻、松子、核桃仁、銀耳、百合等。 根據研究發現，
水具有潤滑腸道， 促進排出體內代謝廢物和毒素的作用。 老年人細胞內的水分比青年期減少30%～40%， 常呈缺水狀態。 為預防便秘， 要養成定時飲水的良好習慣， 至少1天飲4次水， 早晨起床後喝1杯水， 既可降低血液的粘稠度， 又能潤滑腸道， 有利於排便。 上午10時喝1杯水， 以補充上午活動消耗的水分。 下午16時喝1杯水， 以補充下午活動消耗的水分。 晚上就寢前1小時喝1杯水， 以補充夜間睡眠呼吸消耗的水分。
(3)養成良好的生活習慣和飲食習慣
為了預防便秘， 老人要戒煙、戒酒， 少食辛辣食物。 生活要有規律，
老人潤腸通便的食物有哪些呢?適合老年人食用的食物是非常多的， 老年人牙不好食物的攝入受到影響， 為也避免便秘的現象， 老年人可多吃清淡類的食物， 每天飲用湯類食物， 水果不能咬的， 可打成汁飲用， 當然平時還要適當的運動， 老人不能久坐不動， 或是呆到家裡不運動等， 這樣對消化或是便秘都有影響， 會阻礙到潤腸通便。
