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紫薯的藥用價值有什麼

紫薯是我們會經常吃到的一種薯類, 在具有普通紅薯的營養成分外, 還含有花青素和硒元素, 而且還特別的有營養, 主要是紫薯所含的花青素是一種有極高價值的元素, 被廣泛用於醫學當中, 對人體有特別好的作用, 現在我們主要是通過下面的介紹, 來瞭解一下紫薯的藥用價值主要有什麼。

紫薯的藥用功效與作用

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素, 特別是硒被稱為“抗癌大王”, 易被人體吸收, 可留在血清中, 修補心肌, 增強機體免疫力, 清除體內自由基, 抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,

預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

2.促進胃腸蠕動

紫薯富含纖維素, 可增加糞便體積, 促進腸胃蠕動, 清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物, 排出糞便中的有毒物質和致癌物質, 保持大便暢通, 改善消化道環境, 防止胃腸道疾病的發生。

3.有利於減肥瘦身

吃紫薯不僅不會發胖, 相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。 每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪, 產生99千卡熱能, 大概為大米1/3, 是很好的低脂肪、低熱能食品, 同時又能有效地阻止糖類變為脂肪, 有利於減肥、健美。

4.增強免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白, 能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮, 提高機體免疫力, 預防膠原病發生。 紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能,

起著十分重要的作用。 所含的鈣和鎂, 可以預防骨質疏鬆症。

通過上述的介紹, 我們現在知道了紫薯有什麼樣的藥用價值了, 紫薯的藥用價值高主要是因為含有花青素, 而花青素可以治療或是預防100多處疾病, 而且紫薯的營養價值也極高, 有18種容易讓人體吸收的營養成分, 富含豐富的維生素類。

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